На кухне 11. 2019

   Слава Христу!  И первое, и второе в одной кастрюле – хороший вариант для тех, у кого нет времени готовить обед из нескольких блюд. Достаточно забросить все ингредиенты в одну кастрюлю или глубокую сковороду и немножко подождать, чтобы сам собой приготовился вкусный обед или ужин. Да и подогреть такое блюдо значительно проще. Ну а из вкусных …

Чытаць далей ‘На кухне 11. 2019’ »

На кухне 10. 2019

                    Слава Христу! За окном рано темнеет, становится прохладно,  идёт дождь… В такие минуты нет ничего лучше, чем приятный ужин. А чтобы он не принёс вреда здоровью, стоит приготовить сочные куриные котлеты, которые можно подать с тушёными овощами или картофельным пюре. Ну а шарлотка из песочного теста с яблоками способна принести хорошее настроение даже …

Чытаць далей ‘На кухне 10. 2019’ »

На кухне 09. 2019

Слава Христу!Сентябрь – время самых вкусных и сочных овощей, которые вместе с зеленью  можно использовать в приготовлении ароматного блюда. А приправы помогут  изменить вкус. Например, тимьян легко превратит обыкновенную курицу в изысканное блюдо итальянской кухни, а хмели-сунели – в блюдо грузинской. Ну и какой чай без ягодного пирога?               …

Чытаць далей ‘На кухне 09. 2019’ »

На кухне 05. 2019

                    Слава Христу!Весной всегда хочется чего-то лёгкого  и  побольше зелени. Нет ничего проще, просто возьмите зелёные овощи и украсьте весенними цветами, например, вишни, фиалок или ветреницы, которые не только будут радовать глаз, но и которые можно смело съесть. А лимонный кекс добавит немного солнца в ваше меню.               …

Чытаць далей ‘На кухне 05. 2019’ »

На кухне 04. 2019

                   Христос воскрес!Вкусная выпечка, пасха, яйца – без этого нельзя  представить пасхальный стол. В этот  раз хочу предложить вам несколько необычный рулет с вишнями, который по форме напоминает  кулич, и  фаршированные яйца. Оставшийся фарш  можно  легко превратить во вкусные салатики.                       Фаршированные яйца   Вам …

Чытаць далей ‘На кухне 04. 2019’ »

На кухне 03. 2019

  Слава Христу!Одним из самых простых, постных и в то же время полезных блюд является каша. Любая каша способна быстро и надолго утолить чувство голода, а чтобы сделать её более полезной, стоит добавить к ней немного овощей. А если к простой свекле добавить немного козьего сыра, то получится вкусный и изысканный салат.       …

Чытаць далей ‘На кухне 03. 2019’ »

На кухне 02. 2019

  Слава Христу!В холодные зимние дни каждый мечтает о вкусном и сытном обеде или ужине. Идеальным блюдом в такой ситуации может быть гуляш, который к тому же сочетает в себе и первое, и второе. Кстати, к этому времени обычно остаётся еще тыква, которую можно с успехом использовать для гуляша.             …

Чытаць далей ‘На кухне 02. 2019’ »

На кухне 01. 2019

                   Слава Христу!Согласитесь, зимой особенно хочется чего-то вкусного. И от праздничного стола как раз осталось немного белого вина – прекрасный повод приготовить курицу по-средиземноморски. А несомненным преимуществом нежных, тающих во рту рогаликов, является то, что не надо ждать, чтобы опара и тесто поднялись.                         …

Чытаць далей ‘На кухне 01. 2019’ »

На кухне 12. 2018

  Слава Христу!Наверняка все хозяйки задаются вопросом: что приготовить к Рождественскому  столу? Как правило, подают карпа. Но можно приготовить и  треску по-гречески, с обычным сыром. Я попробовала,  получилось вкусно. Советую и вам. Ну а как обойтись в Рождество без пряников, которыми можно украсить не только стол, но и ёлку – дети с радостью станут вам …

Чытаць далей ‘На кухне 12. 2018’ »

На кухне 10-11. 2018

  Слава Христу!Представляю, как хозяйкам не хватает времени, но на этот грушевый пирог (хотя я бы скорее назвала его грушевой запеканкой) время находится всегда. Делается легко, печётся быстро, да и использовать можно не только груши, но и любые твёрдые фрукты. А если у вас под рукой ещё и томатный соус собственного приготовления, то проблемы не …

Чытаць далей ‘На кухне 10-11. 2018’ »

На кухне 09. 2018

                   Слава Христу! На фоне теплых и солнечных дней лето так плавно переходит в осень, что практически и не замечаешь эту временную грань, разве что по ранним сумеркам… Что ж, воспользуемся возможностью еще отдохнуть на природе всей семьей, провести выходные у речки, в лесу… Предлагаю  несколько  рецептов, которые  помогут  приготовить еду вкусно и быстро как дома, …

Чытаць далей ‘На кухне 09. 2018’ »

На кухне 05. 2018

 Слава Христу!Нет ничего приятнее, чем собраться вместе  за  столом – дома ли, на даче ли… И  неважно, сколько  нас  будет, – главное приготовить блюда, которые легко разделить на всех. Свинину можно подать с  молодыми овощами, запечёнными в духовке вместе с ней, а персики в сырнике можно заменить  любыми фруктами и ягодами.         …

Чытаць далей ‘На кухне 05. 2018’ »

На кухне 04. 2018

  Христос воскрес!В этот радостный праздник Пасхи пусть Воскресший Иисус станет для Вас лучом света и надеждой среди скучной повседневности. Пусть Его Слова в Евангелии утешают Вас в печали, укрепляют в слабости и добавляют мужества на дороге к небу. А несколько несложных рецептов помогут Вам сделать праздник ещё более радостным.           …

Чытаць далей ‘На кухне 04. 2018’ »

На кухне 03. 2018

                   Слава  Христу!Во время поста мы отказываемся или, по крайней мере, пытаемся отказаться от многих вещей, которые доставляют нам удовольствие, в том числе и в еде. Но ограничение или отказ совсем не означают, что вам придется употреблять что-то невкусное. При всей своей простоте постная пища тоже может быть приятной и полезной. Поэтому хочу вам предложить …

Чытаць далей ‘На кухне 03. 2018’ »

На кухне 02. 2018

                   Слава  Христу!В меню на этот месяц – очень полезный и нежный творожный торт и полная витаминов, но постная запеканка. Торт делается быстро, не требует выпекания, но понравится и взрослым, и детям, которые не всегда охотно едят творог. А брокколи в запеканке дети просто проглотят и не заметят.       Запеканка с брокколи и …

Чытаць далей ‘На кухне 02. 2018’ »

На кухне 01. 2018

Слава  Христу!В период карнавала, а особенно в завершение его, в некоторых странах существует традиция выпекать пончики. Это, конечно, очень вкусно, но не всегда хочется возиться с горячим маслом или жиром. Попробуйте пончики из духовки – и  быстро, и кухня чистая. А запеченная  в беконе свиная вырезка — это тот случай, когда блюдо готовится довольно просто, …

Чытаць далей ‘На кухне 01. 2018’ »

На кухне 12. 2017

Слава  Христу!На самый  важный  в  году  ужин  в  канун Рождества Христова мы  стараемся  приготовить традиционные  блюда, на которые у каждой хозяйки свой рецепт. Конечно же, на столе не могут не появиться блюда с добавлением мака, орехов и меда, которые во все времена символизировали изобилие, мудрость, здоровье. Хочу, чтобы предлагаемый рецепт макового рулета стал моим пожеланием …

Чытаць далей ‘На кухне 12. 2017’ »

На кухне 11. 2017

Слава  Христу!Из кабачков мы обычно готовим икру или лечо, в лучшем случае –  блинчики. Стоит, однако, попробовать приготовить кабачок фаршированный, запечённый с сыром. И просто, и вкусно, и стол украсит. А  как обойтись без пирога к чаю? В этот раз я предлагаю пирог из песочного теста со сливами – необычайно ароматный и сочный.   Фаршированный …

Чытаць далей ‘На кухне 11. 2017’ »

На кухне 09. 2017

Слава  Христу!Согласитесь, в любую пору года  мы радуемся тому, что можно приготовить быстро, из  небольшого  количества  ингредиентов и съесть как в горячем, так и в холодном виде. Ну а  к  чаю  или кофе  –  всегда  что-нибудь  сладенькое…     Буженина в горчичном маринаде   Вам потребуется (на 6-8 порций): 1,2 – 1,5 кг свинины, 3-4 …

Чытаць далей ‘На кухне 09. 2017’ »

На кухне 04. 2017

Слава  Христу!Главным  весенним  праздником, который радостно  отмечает  весь христианский мир, является Пасха. Заканчивается Великий Пост, и на наших столах появляются традиционные пасхальные блюда. Предлагаю вам два интересных рецепта для  приготовления – рулет  с  обязательными  на пасхальном столе яйцами и мазурек с миндалём.     Праздничный рулет   Вам потребуется: (на 8 порций): 1 кг мяса …

Чытаць далей ‘На кухне 04. 2017’ »